Bietensalade

Ingrediënten

350 gram gare bieten
2 appels
1 grote ui
50 gram augurken
1 bosje peterselie
slasaus of salata

Voorbereiden

De gekookte bieten in blokjes of reepjes snijden.
Appel in blokjes snijden.
De ui snipperen.
De augurk klein snijden.
Peterselie grof hakken.

Bereiden

Meng de bieten met de overige groenten door de slasaus en laat even intrekken.